Hotel Meliá Brasil 21 recebe festival de gastronomia peruana
21/11/2016 21:52
por informações Diário do Turismo (Edição do DIÁRIO com agências)
Chef Marco Espinoza. (Foto: Fabricio Rodrigues)
Jacytan Melo Passagens | Sua próxima viagem começa aqui! - Pela segunda vez, a parceria do Brasil 21 Gastronomia com a Embaixada do Peru traz a culinária andina para o Brasil. À frente da cozinha, o Chef Marco Espinoza (foto), referência em gastronomia do país, cria um cardápio peruano contemporâneo, da recepção à sobremesa, com diversos ingredientes trazidos diretamente do Peru. A chef executiva do Brasil 21, Myriam Carvalho, acompanha pessoalmente todos os detalhes do evento gastronômico.
O Festival será realizado no Restaurante Norton Grill, localizado dentro do hotel Meliá Brasil 21, e é aberto ao público, mediante reserva ou disponibilidade.
Cardápio do Festival Gastronômico do Peru Meliá Brasil 21
Entradas
Petisco e Pisco Sour
Tiradito
Atum – molho de camu camu – pimentas confitadas –
Causa
Batata defumada – carpaccio de alpaca – maionese de huacatay – cebolinhas doces
Pratos Principais
Pato
Magret de pato – molho de milho roxo – cremoso de quinoa – salada de olluco
Trilla
Escabeche de trilha – purê de pallar – crocante de azeitona
Costilla
Tira de asado a vácuo – molho de coentro – gratem de batata oca
Sobremesa
Las frutas peruanas
Lúcuma – chirimoya – sauco – em diversas texturas
Serviço:
Norton Grill – Meliá Brasil 21– SHS, Quadra06, Bloco D
24 a 26 de novembro de 2016
Das 19h às 23h
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Melia Brasil 21 - 5 estrelas - Conceito: Muito bom 8,3 (com base em 4.007 avaliações de hóspedes)
SHS, Quadra 6 - Bl. B, D e F, Asa Sul, Brasília, DF, Brasil
A uma volta de 10 minutos do centro de Brasília, este hotel moderno está localizado no distrito de a Asa Sul e tem sauna, piscina na cobertura e andar executivo. As numerosas facilidades que este hotel elegante oferece incluem check-in/check-out expresso, estacionamento com manobrista e serviço de quarto 24 horas.
Este magnífico hotel localiza-se no centro de Brasília e possui várias facilidades, incluindo recepção 24 horas, cofre e salas de reuniões. Wi-fi está disponível no edifício, garantindo que os hóspedes não terão dificuldade em se manterem conectados durante a estadia. Uma academia (foto) bem equipada também está disponível.
Os quartos modernos possuem vista para a cidade. Todos oferecem banheiro privativo, mini bar e internet.
O hotel oferece um restaurante e um bar (foto), onde os hóspedes podem relaxar no fim do dia. Café da manhã buffet está disponível diariamente na sala de café da manhã. Os visitantes acharão uma grande quantidade de cafés e restaurantes nas proximidades.
Melia Brasil 21 é uma base ideal para descobrir a Universidade de Brasília e o Palácio da Alvorada, e também tudo o que a região tem a oferecer. O Palácio do Planalto está a apenas dez minutos dirigindo do hotel.
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| Dicas de viagem - Se o café da manhã for farto, mas cobrado à parte, pode ser uma boa ideia incluí-lo na tarifa. Caso contrário, os gastos com alimentação podem aumentar. |