Novo menu da KLM World Business Class pelo Chef Rodrigo de Oliveira

16/05/2023 09:40

Um menu brasileiro nos voos para Amsterdã, Holanda no voo da World Business Class

por redação
(com informações KLM Brasil*)
Crédito da foto: KLM Brasil

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Olinda, PE, Brasil (Ano X) - O novo menu da World Business Class conecta o DNA da KLM com a brasilidade e expertise do Chef Rodrigo Oliveira, do Restaurante Mocotó e Balaio IMS. São entradas e pratos principais que proporcionam uma experiência gastronômica a bordo do seu próximo voo para Amsterdã.

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Novo menu da World Business Class

A brasilidade está presente durante seu voo para Amsterdã. A KLM e o Chef Rodrigo Oliveira, do Restaurante Mocotó e Balaio IMS, preparam um menu exclusivo que explora o melhor do sabor local, elaborado com ingredientes especialmente selecionados. Desfrute de entradas e pratos principais que são uma verdadeira viagem gastronômica pelo Brasil.

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Ingredientes frescos e selecionados a dedo

Os ingredientes foram escolhidos a dedo, com um olhar que valoriza a cultura local e que conecta o DNA da KLM com a expertise do Chef Rodrigo Oliveira. Enquanto você se prepara para construir novas memórias no seu próximo destino com a KLM, você desfrutará de uma experiência que aguçará tanto seu paladar, quanto lhe transportará para momentos felizes de sua vida.

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Entradas

Oferecemos duas entradas com ingredientes selecionados. A primeira é um Vinagrete de feijão manteiguinha com abóbora e coco, camarão marinado no urucum e folhas da horta. Será servida junto a salada Sertaneja com tomate cereja, picles de cebola roxa, queijo coalho e mix de folhas.

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Sobre o Chef Rodrigo de Oliveira

Há 20 anos Rodrigo Oliveira comanda o Mocotó, premiado restaurante tradicional de comida sertaneja localizado na Vila Medeiros, e que conta a história de sua família. O espaço está na lista Bib Gourmand do Guia Michelin, já ganhou o prêmio de melhor cozinha brasileira em diversos veículos nacionais como Veja SP e Prazeres da Mesa, além e já ter feito parte do Latin America’s 50 Best Restaurants da revista britânica Restaurant.

Rodrigo comanda ainda o Balaio IMS, além do Mocotó D e o Mocotó Café, todos em São Paulo.

A KLM renova seu menu exclusivo para passageiros da World Business Class partindo do Rio de Janeiro e São Paulo para Amsterdã em parceria com o Chef.

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